A empresa CASA DA CARNE CENTRAL (MARIO HEICTOR BERNHARDT) foi uma empresa sediada em TUBARAO (SC), com 9 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.

Açougues operam com margens apertadas e dependem de cortes precisos para evitar desperdício. Quem oferece equipamentos que reduzem perdas ou sistemas de gestão que acompanham o giro dos produtos encontra um público atento. A confiança do consumidor se constrói na limpeza e na qualidade da carne exposta, então soluções que reforcem esses aspectos são bem-vindas.