A empresa PADARIA NOSSA SENHORA DE FATIMA (N.L. ALBUQUERQUE JUNIOR) foi uma empresa sediada em FORTALEZA (CE), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2002.

Padarias e confeitarias que produzem pães, bolos e doces em escala comercial formam um mercado que vai além da venda no balcão: atendem cafeterias, supermercados e lanchonetes. Controlar o custo de ingredientes e manter a qualidade constante são prioridades para quem lida com produção diária e prazos apertados. Quem oferece insumos confiáveis ou máquinas que acelerem o preparo encontra clientes dispostos a testar novidades.