A empresa MERCEARIA SUBLIME (SUBLIME COMERCIO DE GENEROS ALIMENTICIOS LTDA) é uma microempresa sediada em ILHEUS (BA), com 26 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.

Esse ramo cobre lojas que vendem alimentos variados sem se prender a um nicho, de quitandas a mini mercados. O faturamento depende diretamente da gestão de estoque e do relacionamento com fornecedores, num mercado onde cada centavo de margem conta. Quem atua aqui precisa entender o giro rápido dos perecíveis e a sazonalidade das compras.