A empresa GEMA 2000 COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA foi uma microempresa sediada em SAO PAULO (SP), com 7 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 2008.

Operar no atacado de panificados exige um olho no estoque e outro na demanda do varejo. Os compradores buscam fornecedores que entendam a sazonalidade, por exemplo o aumento de vendas de panetones no fim de ano, e que consigam oferecer condições comerciais atrativas sem comprometer a qualidade. É um setor onde a confiança na consistência das entregas vale mais que preço baixo.