A empresa AVICOLA E ROTISSERIA APOREMA (FRANCISCO CARLOS DE MORAES AVICOLA) foi uma microempresa sediada em SAO PAULO (SP), com 16 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

Esse setor abrange lojas que vendem alimentos variados, de mercearias de bairro a empórios especializados. Quem atua aqui precisa garantir sortimento diversificado e controle de perecíveis, já que a margem é apertada. O sucesso depende de uma logística afinada com fornecedores locais e de uma gestão de estoque que evite desperdícios.