A empresa CASA DE CARNES CENTRAL (MARIO ALBERTO ANDERSEN) foi uma microempresa sediada em PRESIDENTE EPITACIO (SP), com 13 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 2013.

Açougues operam com margens apertadas e dependem de cortes precisos para evitar desperdício. Quem oferece equipamentos que reduzem perdas ou sistemas de gestão que acompanham o giro dos produtos encontra um público atento. A confiança do consumidor se constrói na limpeza e na qualidade da carne exposta, então soluções que reforcem esses aspectos são bem-vindas.