A empresa SABOR DA FAZENDA (LEONARDO SALDANHA PINTO LOUREIRO) foi uma microempresa sediada em ITAQUI (RS), com 5 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2006.
Empresas de preparação do leite operam como o primeiro estágio de beneficiamento, transformando o leite cru em um produto seguro para a cadeia alimentar. Elas dependem de sistemas de refrigeração de alto desempenho e de análises laboratoriais constantes para atender às normas sanitárias. Esse segmento atrai fornecedores de equipamentos de processo e serviços de manutenção especializados.
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