A empresa PEIXARIA OLIVEIRA (F. V. J. DE OLIVEIRA COMERCIO) foi uma microempresa sediada em SAO LUIS (MA), com 13 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 2017.

Trata-se de uma unidade filial de F. V. J. DE OLIVEIRA COMERCIO, cuja matriz (CNPJ 03.928.954/0001-57) está registrada em CURURUPU (MA).

Quem administra uma peixaria lida com pescado fresco que precisa circular rápido, pois a validade é curta e o cliente exige qualidade. O faturamento acompanha o calendário, com semanas santas e feriados como feriados de fim de ano puxando as vendas. Para se destacar, é preciso dominar o ponto da refrigeração e oferecer cortes variados que atendam tanto o consumo diário quanto receitas especiais.