A empresa DAS BIER GASTRONOMIA PESCA E LAZER (AGROPECUARIA LAURO SCHMITT LTDA) foi uma empresa de pequeno porte sediada em BLUMENAU (SC), com 13 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2025.

Trata-se de uma unidade filial de AGROPECUARIA LAURO SCHMITT LTDA, cuja matriz (CNPJ 03.956.701/0001-97) está registrada em GASPAR (SC). A empresa possui capital social declarado de R$ 416.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2023.

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.