A empresa DAS BIER GASTRONOMIA PESCA E LAZER (AGROPECUARIA LAURO SCHMITT LTDA) foi uma empresa de pequeno porte sediada em BALNEARIO CAMBORIU (SC), com 12 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2025.

Trata-se de uma unidade filial de AGROPECUARIA LAURO SCHMITT LTDA, cuja matriz (CNPJ 03.956.701/0001-97) está registrada em GASPAR (SC). A empresa possui capital social declarado de R$ 416.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2023.

A operação de lanchonetes e casas de suco gira em torno da rapidez no atendimento e da localização estratégica. O cardápio tende a ser mais enxuto e o investimento inicial, mais baixo, o que facilita a entrada de novos empreendedores. Para quem vende soluções de gestão, equipamentos ou insumos, esse é um mercado pulverizado e com alta rotatividade de vendas.