A empresa DAS BIER GASTRONOMIA PESCA E LAZER (AGROPECUARIA LAURO SCHMITT LTDA) foi uma empresa de pequeno porte sediada em BALNEARIO CAMBORIU (SC), com 12 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2025.

Trata-se de uma unidade filial de AGROPECUARIA LAURO SCHMITT LTDA, cuja matriz (CNPJ 03.956.701/0001-97) está registrada em GASPAR (SC). A empresa possui capital social declarado de R$ 416.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2023.

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.