A empresa NEL LAC (NEL LAC COMERCIO DE FRIOS LTDA) foi uma empresa sediada em PALHOCA (SC), com 18 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2018.

Quem trabalha com laticínios e frios precisa gerenciar um estoque sensível ao calor e à data de validade. A rotina envolve negociação com produtores, controle rigoroso de temperatura nas gôndolas e atenção aos prazos de vencimento para não perder mercadoria. O lucro vem de uma operação enxuta, onde cada grau na refrigeração e cada dia de prateleira contam.