A empresa ACOUGUE DO CAMBIRA (JOSE LUIZ DA SILVA ACOUGUE) foi uma microempresa sediada em BOM JESUS DO ITABAPOANA (RJ), com 8 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.

Açougues dependem de vendas sazonais e da fidelidade de clientes que buscam cortes especiais para churrascos e refeições. Quem oferece embalagens que diferenciam o produto na vitrine ou sistemas que antecipem picos de demanda encontra uma porta aberta nesse mercado. A chave está em ajudar o açougueiro a transformar cada data comemorativa em oportunidade de lucro.