A empresa SORVETERIA PRACHI (APARECIDA DE FATIMA VIEIRA) foi uma microempresa sediada em VOLTA REDONDA (RJ), com 6 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2008.

Trata-se de uma unidade filial de APARECIDA DE FATIMA VIEIRA, cuja matriz (CNPJ 04.137.619/0001-01) está registrada em ANGRA DOS REIS (RJ).

Produzir sorvetes e gelados comestíveis exige dominar a cadeia de frio desde a fabricação até o freezer do cliente. A sazonalidade das vendas pressiona margens, por isso o controle de insumos e embalagens que destaquem o produto no ponto de venda faz diferença.