A empresa LUCY ROMAN BERTOLIN foi uma microempresa sediada em PALMAS (TO), com 12 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em abril de 2013.

Quem opera matadouros sob contrato processa bovinos para terceiros que não têm estrutura própria de abate. Essas empresas garantem que a carne chegue dentro dos padrões sanitários exigidos e nos prazos combinados, mantendo a produção dos frigoríficos e distribuidoras em dia. É um mercado que demanda equipamentos robustos, sistemas de rastreamento e manutenção frequente para não parar a linha.