A empresa 'BIANCHI COMPRA DE CAFE (LUIZ CARLOS BIANCHI) foi uma empresa sediada em ITABUNA (BA), com 8 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.

O comércio atacadista de café em grão opera como um centro de distribuição que conecta produtores rurais a quem realmente transforma o produto: torrefadoras, cafeterias e exportadores. Essas empresas compram grandes volumes de fazendas e cooperativas, negociando preços que fazem diferença no mercado. O setor se mantém aquecido pela demanda estável do consumo interno e pela força das exportações brasileiras.