A empresa PIZZA E PASTA (AUGUSTO VINICIUS GARCIA DE MORAES) foi uma empresa sediada em CAXIAS DO SUL (RS), com 20 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2021.

Esse ramo cobre lojas que vendem alimentos variados sem se prender a um nicho, de quitandas a mini mercados. O faturamento depende diretamente da gestão de estoque e do relacionamento com fornecedores, num mercado onde cada centavo de margem conta. Quem atua aqui precisa entender o giro rápido dos perecíveis e a sazonalidade das compras.