A empresa FRIGORIFICO SARTORI (FABIO NATAL SARTORI) é uma microempresa sediada em SOLEDADE (RS), com 25 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.

O segmento de frigoríficos especializados em abate de bovinos é um pilar essencial da cadeia de proteína animal no Brasil, processando gado para produção de carnes e subprodutos comercializáveis. Essas empresas operam com alto volume, rigoroso controle de qualidade e conformidade sanitária, demandando investimentos contínuos em tecnologia, infraestrutura e recursos humanos. O setor conecta produtores rurais com distribuidoras, varejistas e exportadores, movimentando bilhões em transações anuais.