A empresa ASPROTECON (ASSOCIACAO DOS TRABALHADORES RURAIS TERRA CONSQUISTADA DA REGIAO DE ROSARIO OESTE) é uma entidade sem fins lucrativos sediada em ROSARIO OESTE (MT), com mais de duas décadas de atuação.

Constituída sem fins lucrativos, a entidade não distribui resultados e reinveste seus recursos em suas atividades.

O cultivo de mandioca é um negócio agrícola focado na produção de raízes para consumo direto, processamento industrial ou produção de fécula e farinha. Esse setor movimenta bilhões no Brasil, alimentando indústrias de alimentos, bebidas e biocombustíveis, além de abastecer o mercado de consumidor final com produtos de alta demanda regional.