A empresa BAR E LANCHERIA ALASKA (RUI PARNOFF PINTO) foi uma empresa sediada em PORTO ALEGRE (RS), fundada em junho de 2001, antes de encerrar suas atividades em abril de 2002.

No comércio varejista de bebidas, o fluxo de clientes é intenso e a reposição de mercadorias nunca para. Quem mantém um estoque bem ajustado e escolhe um ponto de venda movimentado consegue transformar a rotatividade em lucro constante. A chave é equilibrar variedade de produtos com agilidade na reposição, algo que atrai tanto o consumidor ocasional quanto o fiel.