A empresa YAKUMAN DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS (M. DOS NAVEGANTES DE S. OLIVEIRA) foi uma microempresa sediada em MOSSORO (RN), com 10 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2011.

Operar um ponto de venda de laticínios e frios é uma corrida contra o relógio: a validade curta dos produtos exige giro rápido e controle de temperatura implacável. O segredo está em equilibrar a oferta de itens básicos, como leite e iogurte, com queijos e embutidos de maior valor agregado, sempre monitorando o prazo de prateleira para evitar perdas. Para quem trabalha no ramo, uma gestão de compras afiada e uma logística de entrega confiável são os pilares de uma operação lucrativa.