A empresa BAR DA RITA (RITA DE CASSIA INES PELISSEN) foi uma empresa sediada em CABREUVA (SP), com 3 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2005.

Esses bares focam exclusivamente na venda de bebidas e petiscos, sem shows ou música ao vivo. O negócio depende de um ponto bem localizado e de um atendimento que mantenha os clientes voltando com frequência. Para fornecedores, é um segmento com fluxo de vendas previsível e potencial de abastecimento contínuo.