A empresa CONFEITARIA SANTA CLARA (ELAINE STURBELLE BEICK) foi uma microempresa sediada em PELOTAS (RS), com 6 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2007.

Este setor reúne lojas que vão de mercearias de bairro a empórios especializados, focadas em alimentos que não se encaixam em categorias mais específicas. Para quem empreende aqui, o segredo está em gerenciar bem os perecíveis e negociar com fornecedores para manter a margem saudável. A rotatividade de estoque e a oferta de produtos diferenciados fazem toda a diferença no dia a dia.