A empresa BAR E MERCEARIA BRASIL (GERSON PEDROLLI) foi uma empresa sediada em UNIAO DA VITORIA (PR), fundada em agosto de 2001, antes de encerrar suas atividades em março de 2002.

Quem atua nesse segmento vive de atender rápido e oferecer praticidade para quem está com pressa. O negócio depende de um ponto movimentado, serviço ágil e cardápio enxuto para manter as margens saudáveis. Para quem quer empreender no ramo alimentício, é uma das portas de entrada mais acessíveis e com potencial de crescimento por meio de redes e franquias.