A empresa CHOPERIA E CERVEJARIA LOCAL (CHOPERIA E CERVEJARIA LOCAL LTDA) foi uma empresa sediada em SAO CARLOS (SP), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2003.

Esses bares focam exclusivamente na venda de bebidas e petiscos, sem shows ou música ao vivo. O negócio depende de um ponto bem localizado e de um atendimento que mantenha os clientes voltando com frequência. Para fornecedores, é um segmento com fluxo de vendas previsível e potencial de abastecimento contínuo.