A empresa ZIMERMAN & OLIVEIRA LTDA foi uma microempresa sediada em CANDIDO MOTA (SP), com 10 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2012.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2012.

Quem trabalha com laticínios e frios precisa gerenciar um estoque sensível ao calor e à data de validade. A rotina envolve negociação com produtores, controle rigoroso de temperatura nas gôndolas e atenção aos prazos de vencimento para não perder mercadoria. O lucro vem de uma operação enxuta, onde cada grau na refrigeração e cada dia de prateleira contam.