A empresa PADARIA DOCES DA PRAIA (RODRIGO PROBST) foi uma microempresa sediada em XANGRI-LA (RS), com 12 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2017.

Trata-se de uma unidade filial de RODRIGO PROBST, cuja matriz (CNPJ 05.231.985/0001-80) está registrada em CAPAO DA CANOA (RS). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em janeiro de 2017.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.