A empresa KOKINHO MIRIM (KOKINHO MIRIM INDUSTRIA E COMERCIO LTDA) foi uma empresa sediada em CACHOEIRAS DE MACACU (RJ), com 8 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2010.

Esse segmento reúne negócios que produzem pães, bolos, biscoitos e doces em escala comercial, seja para venda direta ao público ou para abastecer supermercados e cafeterias. A rotina exige controle rigoroso de insumos e equipamentos, já que qualquer variação na qualidade ou no prazo de entrega pode comprometer a fidelidade dos clientes. Quem atua nessa área aposta em receitas próprias e em processos que garantam consistência mesmo com alta demanda.