A empresa PANIFICADORA CLARITA (SELMA CASTRO DA SILVA) foi uma empresa sediada em SAO JOSE (SC), fundada em setembro de 2002, antes de encerrar suas atividades em julho de 2003.

Nesse modelo, a padaria ou confeitaria funciona como um ponto de venda que revende produtos prontos de terceiros, como pães e bolos de marcas conhecidas. A chave do negócio está em escolher uma boa localização e montar um mix atrativo, sem precisar investir em produção própria. Quem leva vantagem negocia bem com distribuidores e mantém o estoque girando para atrair clientes recorrentes.