A empresa J. GERSIMUNDO VASCONCELOS foi uma microempresa sediada em SOBRAL (CE), com 16 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2018.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2015.

Quem atua nesse segmento vive de atender rápido e oferecer praticidade para quem está com pressa. O negócio depende de um ponto movimentado, serviço ágil e cardápio enxuto para manter as margens saudáveis. Para quem quer empreender no ramo alimentício, é uma das portas de entrada mais acessíveis e com potencial de crescimento por meio de redes e franquias.