A empresa BAR E SORVETERIA FOCA (ADILSON FOCA) foi uma microempresa sediada em ALTO CAPARAO (MG), com 4 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em abril de 2007.

Esses bares focam exclusivamente na venda de bebidas e petiscos, sem shows ou música ao vivo. O negócio depende de um ponto bem localizado e de um atendimento que mantenha os clientes voltando com frequência. Para fornecedores, é um segmento com fluxo de vendas previsível e potencial de abastecimento contínuo.