A empresa TORTTELLI ALIMENTOS (FABIANO ANTONIO ZENERE) foi uma empresa sediada em COLINAS (RS), fundada em março de 2003, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2004.

O mercado de massas alimentícias mantém demanda constante, mas exige diferenciação para competir com marcas artesanais e importadas. A aposta em variedades como massas frescas, integrais ou sem glúten atrai novos nichos de consumo, enquanto a eficiência na produção e embalagem define a margem. Fornecedores de ingredientes especiais e sistemas de automação encontram aqui um cliente industrial focado em produtividade e padronização.