A empresa BALAS DELFIM (R. O. DE MATTOS & CIA LTDA) foi uma empresa sediada em ITAJAI (SC), com 11 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

O segmento de fabricação de frutas cristalizadas, balas e semelhantes produz doces e confeitaria de alto valor agregado para o mercado de alimentos. Empresas neste CNAE atuam na transformação de frutas e ingredientes em produtos acabados, servindo indústria de chocolates, padarias, confeitarias e varejo direto. O setor demanda fornecedores de matérias-primas, embalagens especializadas e equipamentos de processamento para manter competitividade e escala.