A empresa ERVA MATE AMANHECER (INDUSTRIA ERVATEIRA AMANHECER DOS PAMPAS LTDA) foi uma microempresa sediada em IJUI (RS), com 19 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em abril de 2022.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2008.

O setor de fabricação de produtos para infusão como chá e mate é um mercado em crescimento que atende tanto consumidores finais quanto grandes varejistas e distribuidoras. Empresas neste segmento trabalham com processamento, secagem, embalagem e blendagem de ervas e folhas, exigindo controle de qualidade rigoroso e investimento em maquinário especializado. O nicho oferece oportunidades para players de diversos tamanhos, desde pequenas produtoras artesanais até indústrias de médio porte que abastecem supermercados e e-commerce.