A empresa PADARIA IPE (FRANCISCO PEREIRA CAVALCANTI CONFEITARIA) foi uma empresa sediada em SANTO ANDRE (SP), com 11 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

Nesse modelo, a padaria ou confeitaria funciona como um ponto de venda que revende produtos prontos de terceiros, como pães e bolos de marcas conhecidas. A chave do negócio está em escolher uma boa localização e montar um mix atrativo, sem precisar investir em produção própria. Quem leva vantagem negocia bem com distribuidores e mantém o estoque girando para atrair clientes recorrentes.