A empresa MINEIRISSIMO (MINEIRISSIMO PANIFICACAO LTDA) foi uma microempresa sediada em JOINVILLE (SC), com 5 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2008.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em outubro de 2008.
Padarias e confeitarias com produção própria enfrentam o desafio de manter frescor diário enquanto atendem desde o balcão até contratos com hotéis e restaurantes. O giro rápido de estoque e a margem apertada exigem parcerias que tragam insumos confiáveis e equipamentos que aguentem o ritmo. Empresas que oferecem embalagens eficientes ou sistemas de controle de produção encontram aqui um mercado disposto a investir em ganho de escala.