A empresa MAR AZUL FRIOS (FABIO TAVARES DUARTE) foi uma microempresa sediada em OLINDA (PE), com 14 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 2018.

Quem trabalha com laticínios e frios precisa gerenciar um estoque sensível ao calor e à data de validade. A rotina envolve negociação com produtores, controle rigoroso de temperatura nas gôndolas e atenção aos prazos de vencimento para não perder mercadoria. O lucro vem de uma operação enxuta, onde cada grau na refrigeração e cada dia de prateleira contam.