A empresa MINI MERCEARIA E SORVETERIA POLAR (WELLINGTON TOLEDO ROQUE DOS SANTOS) foi uma microempresa sediada em CARAGUATATUBA (SP), com 13 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2016.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2012.

As lanchonetes e casas de chá e sucos são negócios que apostam na agilidade do dia a dia e na variedade de opções para atrair clientes. O modelo exige um ponto estratégico e uma equipe treinada para manter o ritmo, mas o investimento inicial costuma ser mais enxuto do que em restaurantes tradicionais. Para quem busca entrar no mercado alimentício com menos burocracia, esse segmento oferece flexibilidade e potencial para crescer com novas unidades.