A empresa PANIFICADORA MODELO (CIBELE DOS SANTOS SILVA DE TABOQUINHAS) foi uma empresa sediada em ITACARE (BA), com 11 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

Esse segmento reúne negócios que produzem pães, bolos, biscoitos e doces em escala comercial, seja para venda direta ao público ou para abastecer supermercados e cafeterias. A rotina exige controle rigoroso de insumos e equipamentos, já que qualquer variação na qualidade ou no prazo de entrega pode comprometer a fidelidade dos clientes. Quem atua nessa área aposta em receitas próprias e em processos que garantam consistência mesmo com alta demanda.