A empresa KOIOTE BAR (CLEVERTON DOS SANTOS) foi uma microempresa sediada em PALHOCA (SC), com 10 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2014.

Esses bares focam exclusivamente na venda de bebidas e petiscos, sem shows ou música ao vivo. O negócio depende de um ponto bem localizado e de um atendimento que mantenha os clientes voltando com frequência. Para fornecedores, é um segmento com fluxo de vendas previsível e potencial de abastecimento contínuo.