A empresa MERCEARIA GAIVOTA (FABIO EDUARDO FERREIRA DOS SANTOS) foi uma microempresa sediada em CENTENARIO DO SUL (PR), com 3 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 2007.

Esses estabelecimentos são a solução rápida para quem precisa de mantimentos sem enfrentar filas de supermercado. O segredo está em gerenciar bem o espaço e os perecíveis, já que a margem depende de vender rápido e repor com frequência. Quem atende esse setor precisa focar em entregas eficientes e produtos que caibam em prateleiras apertadas.