A empresa MARIA HELENA SCANDIUZZI PEREIRA foi uma microempresa sediada em RIBEIRAO PRETO (SP), com 12 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2016.

Quem trabalha com laticínios e frios precisa gerenciar um estoque sensível ao calor e à data de validade. A rotina envolve negociação com produtores, controle rigoroso de temperatura nas gôndolas e atenção aos prazos de vencimento para não perder mercadoria. O lucro vem de uma operação enxuta, onde cada grau na refrigeração e cada dia de prateleira contam.