A empresa PASTELARIA REI DO SABOR (JOAO GOULART OTAVIO) foi uma empresa sediada em CRUZEIRO DO OESTE (PR), fundada em maio de 2004, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2005.

Esse ramo cobre lojas que vendem alimentos variados sem se prender a um nicho, de quitandas a mini mercados. O faturamento depende diretamente da gestão de estoque e do relacionamento com fornecedores, num mercado onde cada centavo de margem conta. Quem atua aqui precisa entender o giro rápido dos perecíveis e a sazonalidade das compras.