A empresa FOGO PAO (PADARIA ALES DA VILA SAO JOAO LTDA) foi uma microempresa sediada em SAO JOAO DE MERITI (RJ), com 12 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2016.
O comércio varejista de laticínios e frios é um segmento essencial de food retail que vende direto ao consumidor final queijos, leites, iogurtes, manteigas, embutidos e produtos refrigerados. Esse setor movimenta bilhões anualmente no Brasil, operando em supermercados, minimercados, lojas de conveniência e pontos especializados. Os varejistas precisam de eficiência em logística, controle de temperatura e reposição constante para manter produtos frescos e reduzir desperdícios.