A empresa LANHERIA BAIANO (TANIA M. DE CARVALHO) foi uma microempresa sediada em TAPES (RS), com 4 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2008.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2008.

Esses bares focam exclusivamente na venda de bebidas e petiscos, sem shows ou música ao vivo. O negócio depende de um ponto bem localizado e de um atendimento que mantenha os clientes voltando com frequência. Para fornecedores, é um segmento com fluxo de vendas previsível e potencial de abastecimento contínuo.