A empresa PADARIA CONFEITARIA E AOUGUE FAMA (MANOELA SARA FRAGA DE FRAGA) foi uma empresa sediada em VIAMAO (RS), fundada em junho de 2004, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2004.

Padarias e confeitarias com produção própria enfrentam o desafio de manter frescor diário enquanto atendem desde o balcão até contratos com hotéis e restaurantes. O giro rápido de estoque e a margem apertada exigem parcerias que tragam insumos confiáveis e equipamentos que aguentem o ritmo. Empresas que oferecem embalagens eficientes ou sistemas de controle de produção encontram aqui um mercado disposto a investir em ganho de escala.