A empresa VIA BLU (TAVOLA PIENA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA) foi uma empresa sediada em CURITIBA (PR), com 13 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2018.

Restaurantes e similares operam em um mercado acirrado, onde a diferenciação pelo sabor e pelo atendimento define o sucesso. Para quem vende para esse setor, a chave é oferecer soluções que ajudem a reduzir custos operacionais sem comprometer a qualidade , o cliente final não perdoa um prato frio ou demora no serviço. Quem domina essa rotina sabe que cada insumo, cada equipamento e cada integração de delivery conta na margem e na reputação do negócio.