A empresa PANIFICADORA BONATES (PAULO DE TARSO BONATES DOS SANTOS) foi uma empresa sediada em MARACANAU (CE), com 20 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

Empresas de panificação industrial produzem pães, bolos e biscoitos em grande escala para atender supermercados, atacadistas e o setor de food service. O foco está em manter a padronização das receitas e uma logística eficiente para garantir produtos frescos ou congelados com custo competitivo. Fornecedores de ingredientes, embalagens e máquinas encontram aqui um mercado com demanda constante por contratos de médio e longo prazo.