A empresa MERCEARIA JOSE HUMBERTO (JOSE HUMBERTO DA SILVA COSTA) foi uma empresa sediada em CAUCAIA (CE), fundada em agosto de 1976, antes de encerrar suas atividades em agosto de 1976.

Os hipermercados lidam com um mix gigantesco de produtos, desde alimentos frescos até eletrodomésticos. O sucesso depende de negociações com centenas de fornecedores e de uma logística afinada para evitar rupturas. Qualquer ferramenta que ajude a precificar dinamicamente ou a reduzir perdas de perecíveis tem grande apelo nesse canal.