A empresa JOSE FERNANDES GURGEL EXTRACAO DE SAL MARINHO (JOSE FERNANDES GURGEL) foi uma empresa sediada em ARACATI (CE), com 42 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.
A extração de sal marinho é um negócio rentável que aproveita a evaporação natural da água do mar para produzir sal de alta qualidade. O setor atende indústrias químicas, alimentícias, de preservação e desidratação, com demanda constante e margens competitivas. É uma atividade consolidada em regiões litorâneas, com baixo custo de matéria-prima e potencial de exportação.
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