A empresa PADARIA DO EDGAR (OLGA DE FATIMA ALEXANDRINO DOS SANTOS & CIA LTDA) é uma microempresa sediada em INCONFIDENTES (MG), com 21 anos de histórico, atualmente com situação cadastral suspensa junto à Receita Federal.

Padarias e confeitarias com produção própria enfrentam o desafio de manter frescor diário enquanto atendem desde o balcão até contratos com hotéis e restaurantes. O giro rápido de estoque e a margem apertada exigem parcerias que tragam insumos confiáveis e equipamentos que aguentem o ritmo. Empresas que oferecem embalagens eficientes ou sistemas de controle de produção encontram aqui um mercado disposto a investir em ganho de escala.